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Wie man Käsebällchen macht

Ein leckeres Rezept für die Herstellung von Käsebällchen für jeden Anlass. Sie können heiß oder kalt serviert werden. Macht 2 Portionen

Zutaten

  • 380 Gramm (13 Unzen) Treibmittelmehl
  • 200 Gramm geschmolzene Butter
  • 220 Gramm Frischkäse
  • 200 Gramm Crème Fraîche (frische Sahne)
  • 1 Ei
  • 1 Prise Salz
  • 120 Gramm (4 1/3 Unzen) Cheddar-Käse (gerieben)
  • 120 Gramm (4 1/3 Unzen) Ziegenkäse
  • 1 Esslöffel Oregano
  • 4 Esslöffel Sesamsamen

Schritte

1
Bereiten Sie den Teig vor. Mehl, zerlassene Butter, Frischkäse, frische Sahne, Ei und Salz in eine Schüssel geben. Mischen Sie langsam. Fügen Sie Frischkäse, Ziegenkäse und Oregano hinzu. Fahren Sie etwa eine weitere Minute mit der Verarbeitung fort. Von Zeit zu Zeit schaben Sie die Seiten des Mixers ab, so dass alles gut vermischt ist.
  • Bildtitel Make Cheese Balls Schritt 2
    2
    Den Teig abkühlen lassen Übertragen Sie den Teig in eine andere Schüssel. Bedecke die Schüssel mit Klarsichtfolie und stelle sie in den Kühlschrank, um den Teig auszuhärten. Es ist leichter zu formen, wenn es fest und nicht rutschig ist.
  • Bildtitel Make Cheese Balls Schritt 3
    3
    Heizen Sie den Ofen auf 190 Grad C oder Gas Mark Nummer 5 vor.
  • 4
    Knete die Käsebällchen. Nimm eine kleine Menge des abgekühlten Teiges und knete ihn zu einem Ball. Tauchen Sie jede Kugel in eine Schüssel mit Sesamsamen und legen Sie sie auf ein mit Backpapier oder Wachspapier ausgelegtes Tablett. Mach weiter, bis du die Masse benutzt hast. Stellen Sie sicher, dass Sie genügend Platz in der Schale für die Ausdehnung der Kugeln während des Backens lassen.
  • Bildtitel Make Cheese Balls Schritt 5
    5
    Backen Sie die Käsebällchen. Stellen Sie das Tablett für 20 bis 25 Minuten in den Ofen.
  • Bild mit dem Titel Make Cheese Balls Schritt 6
    6
    Serviere die Kugeln, heiß oder kalt.
  • Bild mit dem Titel Machen Käsebällchen Schritt 7
    7
    Fertig
  • Dinge, die du brauchst

    • Mixer mit flachem Schlägerzubehör
    • Schüssel
    • Backblech, mit Backpapier ausgekleidet
    • Plastikverpackung
    • Löffel
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