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Wie man ausgestopfte Endivien macht

Gefüllte Endivien sind ein köstlicher Canapé bei jeder Versammlung. Hier ist, wie Endivien mit Rindfleisch Carpaccio, Ziegenkäse und Garnelen bedeckt werden.

Zutaten

  • 2 Endivien
  • Schwarzer Pfeffer
  • Salz

Für Garnelen Canapés

  • 4 gekochte Garnelen (oder Garnelen)
  • 1 ½ Teelöffel Zitronensaft
  • 1 Esslöffel Honig
  • 4 Segmente von Orange
  • Korianderblätter

Für Ziegenkäse-Canapés

  • /3 Unzen Ziegenkäse
  • 4 geröstete Nüsse
  • 1 Esslöffel Ahornsirup

Für das Carpaccio von Kalbfleisch Canapés

  • 4 dünne Scheiben Kalbscarpaccio
  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Teelöffel Kapern
  • 1 EL geriebener Parmesan

Informationen zu Lebensmitteln

  • Dieses Rezept ergibt für ~ 6 Personen.

Schritte

1
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Getrennte BlätterEndivienblätter trennen. Schneide den unteren Teil der Endivie ab und entferne jedes Blatt einzeln. Nachdem Sie einige davon entfernt haben, werden Sie bemerken, dass es nicht einfach ist, sie zu entfernen. Schneiden Sie das Ende so weiter, dass sie von selbst verschwinden. Wiederholen Sie das gleiche mit den anderen Endivien. Wählen Sie die schönsten und längsten Blätter, die bereit sind, die Canapés zu machen.

Methode 1
Shrimps Canapés

1
Legen Sie die Garnelen in eine Schüssel und fügen Sie den Honig mit etwas Zitronensaft hinzu.
  • 2
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    Mischen Sie alles zusammenSazona mit einer guten Prise Salz und Pfeffer, dann verwenden Sie den Löffel, um die Zutaten zu mischen.
  • 3
    Nimm vier der Endivienblätter und lege jeweils eine Orangenscheibe hinein.
  • 4
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    Legen Sie eine Garnele auf jedes Blatt und dekorieren Sie schließlich jedes mit einem Korianderblatt.
  • 5
    Diene ihnen


  • Methode 2
    Canapés aus Ziegenkäse

    1
    Wählen Sie vier Blätter Neid und legen Sie ein Stück Pfirsich in jedes.
  • 2
    Legen Sie eine geröstete Nuss auf jede Scheibe Ziegenkäse.
  • 3
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    Mit Ahornsirup bestreuen Mit etwas Ahornsirup bestreuen und mit etwas schwarzem Pfeffer abschmecken.
  • 4
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    Bildtitel Endives_6.jpg
    Diene ihnen



  • Methode 3
    Canapés aus Kalbscarpaccio

    1
    Nehmen Sie vier Endivienblätter und füllen Sie sie großzügig mit geschnittenem Rindercarpaccio.
  • 2
    Mit einem Löffel etwas Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.
  • 3
    Fügen Sie jedem etwas Kapern hinzu.
  • 4
    Mit geriebenem Parmesan bestreuen.
  • 5
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    Carpaccio vom Rind Servieren Sie sie.
  • Tipps

    • Servieren Sie sie als Vorspeise bei jedem Barbecue oder kleiner Party.
    • Die Endivien Sie können nicht gerettet werden

    Dinge, die du brauchst

    • Ein Messer
    • Ein Löffel
    • Ein Teelöffel

    Warnungen

    • Carpaccio vom Rind ist rohes Fleisch. Kaufen Sie das Fleisch mit einem Metzger und vergessen Sie nicht zu fragen, ob es sich um hochwertiges Carpaccio-Fleisch handelt.
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