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Wie man Banana Hotcakes macht

Die heißen Kuchen oder Bananen Pfannkuchen sind köstlich und sehr einfach zu machen. Sie sind ein einfaches Fruechte Fruehstueck um sich vorzubereiten und sie werden Ihnen das Gefühl geben, als ob Sie an einem Wochenende sind. Mit den richtigen Zutaten und ein wenig Zeit in der Küche wird Ihnen ein wirklich leckeres Frühstück garantiert.

Zutaten

  • 1 Tasse (225 g) Allzweckmehl
  • 1 Tasse (225 g) Vollkornmehl
  • 1 Esslöffel (30 g) Backpulver
  • 1 Teelöffel (5 g) Salz
  • 2 Teelöffel (30 g) Backpulver
  • 2 Esslöffel (50 g) Zucker
  • 1/2 Teelöffel (3 g) Gewürze für Kürbis oder Muskat Kuchen
  • 2 Tassen (450 ml) Milch
  • 1/4 Tasse (60 ml) Pflanzenöl
  • 2 Eier
  • 2 reife Bananen

Schritte

1
Kombinieren Sie die trockenen Zutaten in einer großen Schüssel. Dies sind: die zwei Arten von Mehl, Backpulver und Backpulver, Salz, Zucker und Gewürze für Kürbiskuchen oder Muskatnuss. Mischen Sie alles mit einem Drahtmixer.
  • Natürlich sind Box Pfannkuchen auch eine gute Wahl, aber sie für sich selbst vorzubereiten ist viel befriedigender (und schmackhafter).
  • 2
    Fügen Sie die nassen Zutaten hinzu. Fügen Sie Milch, Pflanzenöl und Eier hinzu, um die Zutaten zu trocknen. Gut mischen, bis eine homogene Masse erhalten wird. Wenn es sehr dickflüssig oder sehr flüssig ist, fügen Sie mehr Milch oder Mehl hinzu (je nach Bedarf).
  • 3
    Die reifen Bananen in kleine Stücke schneiden. Ein guter Weg ist es, die Banane längs zu halbieren und von dort in Würfel zu schneiden. Versuche, alle Teile derselben Größe zu behalten.
  • Einige mögen es bevorzugen, Bananen zu zerquetschen und sie kräftig mit dem Teig zu mischen. Also ist es auch lecker!
  • 4
    Fügen Sie sie dem Teig hinzu und lassen Sie sie für 15 Minuten ruhen. Sobald die Bananen schonend gemischt sind, warten Sie etwas länger. Die Bananen im Teig ruhen lassen, hilft dabei, den Geschmack vollständig zu integrieren.
  • Wenn diese Zeit verstrichen ist, schalten Sie den Herd ein und lassen Sie die Pfanne oder das Bügeleisen 3 Minuten bei mittlerer Hitze erhitzen. Ein wenig Kochspray einsprühen.
  • 5
    Den Pfannkuchenteig in eine Pfanne oder eine heiße Pfanne mit einer Schöpfkelle geben. Ungefähr 1/2 Tasse Teig ist genug für einen großen Pfannkuchen. Verteilen Sie es ein wenig (manchmal, wenn es dick ist, breitet es sich nicht leicht aus) mit der Basis eines Löffels, einer Schöpfkelle oder eines Bechers auf die gewünschte Größe.
  • Lassen Sie es auf dieser Seite für 90 Sekunden kochen, abhängig von Ihrem Ofen, Pfanne und Heizstufe.
  • 6
    Dreh es um Es ist der spaßige Teil, oder? Wenn Sie es nicht leicht heben können, ist es noch nicht fertig. Mach dir keine Sorgen, Bananen erleichtern das Drehen. Heben Sie die Kante leicht an und prüfen Sie, ob der Pfannkuchen den richtigen Braunton angenommen hat.
  • Ein guter Trick ist es zu sehen, ob Blasen auf der Oberfläche erscheinen. Wenn Sie eine gute Menge sehen, überprüfen Sie den Pfannkuchen.
  • 7
    Braten und von der Hitze nehmen. Bereit! Serve es allein oder in einem Stapel mit Schlagsahne, Sirup, Erdbeeren, Nüssen, Schokoladenstückchen oder irgendetwas. Egal, wie Sie es servieren, sie sind immer eine Freude.
  • Tipps

    • Es gibt Vor- und Nachteile beim Hinzufügen von Bananen. Wenn Sie sie zum Teig hinzufügen, können sie in den Boden der Schüssel sinken, aber sie werden genau in der Mitte des Pfannkuchens sein (wo sie sein sollten). Wenn Sie sie in die Pfanne geben, sinken sie nicht in die Schüssel, aber sie laufen Gefahr, in der Pfanne zu bräunen. Es hängt von Ihrer Vorliebe ab.
    • Versuchen Sie, andere Früchte (wie Pfirsiche), Nüsse oder Schokoladenstückchen zu integrieren.
    • Die Bananen zu zerkleinern und sie energetisch mit dem Teig zu vermischen ist hervorragend! Der Pfannkuchen wird mehr von seinem Geschmack imprägniert werden.

    Dinge, die du brauchst

    • Eine Schüssel
    • Ein Löffel
    • Ein Messbecher
    • Kochspray
    • Eine Pfanne oder Grillplatte
    • Ein Messer
    • Ein Spatel
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