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Wie man Samen von den Gurken schält und entfernt

Einige Rezepte verlangen, dass Gurken vor Gebrauch geschält und ausgesät werden. Entfernen Sie die Samen vorher, damit die Haut das Gurkenfleisch zusammenhält. Dann die Gurke schälen.

Methode 1
Entfernen Sie die Samen von einer halbierten Gurke

Verwenden Sie einen Löffel, um die Samen von einer Gurke, die in zwei Hälften geschnitten wurde, zu entfernen. Sie können die Enden in Scheiben schneiden oder sie lassen, je nach Rezept.

Bildtitel Peel and Seed a Cucumber Step 1
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Waschen Sie die Gurke mit kaltem Wasser unter dem Wasserhahn.
  • Bildtitel Peel and Seed a Cucumber Step 2
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    Die Gurke auf ein Schneidebrett legen und die Gurke mit einem Küchenmesser längs halbieren.
  • Bildtitel Peel and Seed a Cucumber Schritt 3
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    Entfernen Sie die Samen mit der Spitze des Löffels.
  • Bildtitel Peel and Seed a Cucumber Schritt 4
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    Wirf die Samen.
  • Methode 2
    Entfernen Sie die Samen von einer in Viertel geschnittenen Gurke

    Wenn eine Gurke in vier Stücke geschnitten wurde, ist es sehr einfach, die Samen mit einem Küchenmesser zu entfernen.

    Bildtitel Peel and Seed a Cucumber Schritt 5
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    Waschen Sie die Gurke mit kaltem Wasser.
  • Bildtitel Peel and Seed a Cucumber Schritt 6
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    Die Gurke auf das Schneidebrett legen und die Gurke längs mit einem Küchenmesser halbieren.
  • Bildtitel Peel and Seed a Cucumber Step 7
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    Legen Sie eine Hälfte der Gurke mit der Haut nach oben.
  • Bildtitel Peel and Seed a Cucumber Schritt 8
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    Schneiden Sie die Gurke erneut in zwei Hälften, um zwei Viertel zu erhalten.
  • Bildtitel Peel and Seed a Cucumber Schritt 9
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    Nimm ein Viertel der Gurke und lege sie auf die flache Seite.
  • Bildtitel Peel and Seed a Cucumber Schritt 10
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    Lege das Messer auf die Samen und schneide sie mit einer Abwärtsbewegung.
  • Bildtitel Peel and Seed a Cucumber Step 11
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    Entfernen Sie die Samen von den anderen Vierteln der Gurke.
  • Methode 3
    Eine Gurke schälen

    Ein Schälmesser oder Gemüseschäler macht das Schälen einer Gurke zu einer einfachen Aufgabe.

    Bildtitel Peel and Seed a Cucumber Schritt 12
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    Schneiden Sie die Gurkenspitzen ab.
  • Bildtitel Peel and Seed a Cucumber Step 13
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    Die Gurke halbieren oder vierteln und die Samen entfernen.
  • Bildtitel Peel and Seed a Cucumber Schritt 14
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    Nimm das Gurkenstück in deine Hand, das du nicht zum Umgang mit dem Messer benutzt. Verwenden Sie Ihre dominante Hand, um die Haut entweder mit einem Schäler oder einem Schälmesser zu entfernen.
  • Bildtitel Peel and Seed a Cucumber Schritt 15
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    Schneiden Sie von innen heraus und versuchen Sie nicht weit über die Haut hinaus zu schälen.
  • Bildtitel Peel and Seed a Cucumber Schritt 16
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    Wiederholen Sie den Vorgang, bis alle Abschnitte der Gurke geschält und kernlos sind.
  • Tipps

    • Gurken ohne Samen mischen und mit süßen Zwiebeln schälen. Würzen Sie es mit Salz und Pfeffer und Sie erhalten eine weiße Gazpacho-Suppe.
    • Fügen Sie geschälte und kernlose Gurken zu tropischen Fruchtsaucen für eine andere Textur hinzu, ohne den Geschmack der Frucht zu verlieren.

    Warnungen

    • Die Gurken beginnen sehr nass zu werden und rosten, sobald sie sich ablösen. Geschälte Gurken sollten früh verwendet werden, um bessere Ergebnisse zu erzielen.

    Dinge, die du brauchst

    • Schneidebrett
    • Schneidmesser
    • Löffel
    • Gemüseschäler oder Schälmesser.
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