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Wie man Halwa aus Karotten ohne Milch zubereitet

Das Halwa oder die Karotte Halva ist eines der berühmtesten und köstlichsten Desserts in Indien!

Zutaten

  • Karotten
  • Zucker
  • Ghee (indische Butter)
  • Garnitur (Rosinen, Mandeln, Kastanien)

Schritte

Bild mit dem Titel Machen Karotte Halwa ohne Milch Schritt 1
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Wählen Sie einige sehr saftige Karotten.
  • Bild mit dem Titel Machen Karotte Halwa ohne Milch Schritt 2
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    Karotten schälen und waschen.
  • Bild mit dem Titel Machen Sie Karotte Halwa ohne Milch Schritt 3
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    Dann raspeln Sie die Karotten mit einer guten Reibe.
  • Bild mit dem Titel Machen Karotte Halwa ohne Milch Schritt 4
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    Setzen Sie alle geriebenen Karotten in einen Topf.
  • Bild mit dem Titel Machen Karotte Halwa ohne Milch Schritt 5
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    Erhitzen Sie es in der Küche bei geringer Hitze, ohne Wasser oder Milch hinzuzufügen. Weil Karotten viel Wasser enthalten, brennen sie nicht. Halten Sie den Topf mit einem Deckel geschlossen.
  • Bild mit dem Titel Machen Sie Karotte Halwa ohne Milch Schritt 6
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    Nachdem etwa 90% des Wassers verdunstet ist, fügen Sie die notwendige Menge Zucker hinzu (je nachdem, wie süß Sie es wünschen)
  • Bild mit dem Titel Machen Karotte Halwa ohne Milch Schritt 7
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    Entfernen Sie die Mischung, bis die Karotte zusammenkommt. Zu diesem Zeitpunkt Ghee hinzufügen und weiterrühren.
  • Bild mit dem Titel Machen Karotte Halwa ohne Milch Schritt 8
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    Schließen Sie den Deckel für ca. 5 bis 10 Minuten und lassen Sie den Rest des Wassers verdunsten. Dann schalten Sie die Küche aus.
  • Bild mit dem Titel Machen Karotte Halwa ohne Milch Schritt 9
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    Ihre Halwa Karotten sind servierfertig. Sie können warten, bis es auf Zimmertemperatur abgekühlt ist, es kühlen und kalt servieren. Es schmeckt in keiner Weise köstlich.
  • Bild mit dem Titel Machen Sie Karotte Halwa ohne Milch Schritt 10
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    Sie können Kastanien, Rosinen, Mandeln usw. hinzufügen. um mehr Geschmack zu verleihen und das Gericht zu dekorieren.
  • Tipps

    • Wenn Sie möchten, können Sie die Nüsse und Rosinen nach dem Reiben hinzufügen und zusammen mit den Karotten kochen.

    Warnungen

    • Vorsicht beim Umgang mit Messer, Schäler und Reibe.

    Dinge, die du brauchst

    • Messer
    • Schäler
    • Reibe
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