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Wie man Kartoffelpüree mit Knoblauch zubereitet

Wenn Kartoffelpüree und Knoblauch Ihre Lieblingssachen sind, dann wird die Kombination dieser beiden köstlichen Lebensmittel eine himmlische Explosion auf Ihre Geschmacksknospen senden. Es gibt viele Möglichkeiten, Knoblauch Kartoffelbrei zu machen, und sie sind alle köstlich. Dieses Kartoffelpüree kann als perfekter Begleiter zu fast allen Gerichten mit Fleisch, Fisch oder Gemüse verwendet werden und ist bei Thanksgiving-Dinners und convivials beliebt, bei denen jeder Gast ein Gericht mitbringt. Wenn Sie wissen möchten, wie Sie es vorbereiten, folgen Sie einfach diesen Schritten.

Zutaten

Einfach Kartoffelbrei mit Knoblauch

  • 680 g Kartoffeln
  • 6 Knoblauchzehen, geschält und ganz
  • 1 1/3 Tassen warmer Milch
  • Salz und Pfeffer abschmecken

Cremige Kartoffelpüree mit Knoblauch

  • 1 ½ kg Kartoffeln vom Typ Russet
  • 2 Esslöffel koscheres Salz
  • 2 Tassen (16 Unzen) der Hälfte und Hälfte (oder 1 Tasse Milch und 1 Tasse Sahne)
  • 6 Knoblauchzehen zerkleinert
  • 170 g geriebener Parmesan

Texas style Knoblauch Kartoffelpüree

  • 1 Knoblauchzehe
  • 2 Teelöffel Olivenöl
  • 1 mittelgroße weiße Zwiebel, gehackt
  • 4 mittelgroße Kartoffeln, geschält und in Viertel geteilt
  • ¼ Tasse weiche Butter
  • ¼ Tasse saure Sahne
  • ¼ Tasse geriebener Parmesan
  • ¼ Tasse Semi-Magermilch (2% Fett)
  • ½ Teelöffel Salz
  • ¼ Teelöffel Pfeffer

Methode 1

Einfach Kartoffelbrei mit Knoblauch
1
680 g Backkartoffeln schälen und hacken
  • 2
    Die Kartoffeln schneiden. Schneiden Sie sie kreuzweise in Stücke von etwa einem halben Zoll (¼ Zoll).
  • 3
    Legen Sie die Würfel in einen tiefen Topf.
  • 4
    Die bereits geschälten 6 Knoblauchzehen in den Topf geben.
  • 5
    Fügen Sie genug Wasser hinzu, um die Kartoffeln zu bedecken.
  • 6
    Stellen Sie den Topf auf hohe Hitze, bis das Wasser das Kochen bricht.
  • 7
    Die Kartoffeln 15 Minuten lang kochen lassen. Der Geschmack des Knoblauchs wird in den Kartoffeln imprägniert, während sie gekocht werden.
  • 8
    Die Kartoffeln und den Knoblauch abgießen. Sobald sie abgelassen sind, gib sie zurück in den Topf.
  • 9
    Die Kartoffeln mit dem Knoblauch zerdrücken. Zerkleinere sie gründlich mit einer Kartoffelpresse oder einem großen Löffel oder einer Gabel, bis die Kartoffeln und der Knoblauch vermischt sind und die Kartoffeln vollständig zerdrückt sind.
  • 10
    Fügen Sie 1 1/3 Tassen warme Milch zu der Mischung hinzu. Kombiniere die Milch und die Kartoffeln, bis das Ergebnis cremig und leicht ist.
  • 11
    Salz und Pfeffer abschmecken.
  • 12
    Fügen Sie eine Verzierung hinzu Fügen Sie ½ Tasse Petersilie zu der Mischung hinzu.
  • 13
    Dienen Sie es Genießen Sie diesen einfachen Kartoffelpüree mit Knoblauch als Beilage zu einem köstlichen Stück Huhn, Rind oder Lachs.
  • Methode 2

    Cremige Kartoffelpüree mit Knoblauch
    1
    1 ½ kg Petersilienkartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Versuchen Sie, mehr oder weniger die gleiche Größe zu halten.
  • 2
    Leg sie in einen großen Topf. Fügen Sie 2 Esslöffel Salz hinzu und bedecken Sie die Kartoffeln mit Wasser.
  • 3
    Die Kartoffeln bei mittlerer Hitze kochen lassen.
  • 4
    Reduziere die Hitze auf mittlere Stufe, um das Kochen zu erhalten.
  • 5
    Kochen Sie die Kartoffeln, bis sie auseinanderfallen, wenn sie mit einer Gabel durchstochen werden. Dies kann zwischen 10 und 15 Minuten dauern.
  • 6
    Erhitzen Sie die 2 Tassen Milch und Sahne (halb und halb, nach dem Namen auf Englisch) und die 6 Knoblauchzehen in einem mittelgroßen Topf zerkleinert. Erhitzen Sie diese Kombination, bis sie sanft kocht. Dann entferne es vom Feuer.
  • 7
    Entfernen Sie gekochte Kartoffeln von der Hitze. Das Wasser abgießen und die Kartoffeln in den Topf geben.
  • 8
    Die Kartoffeln mit der Knoblauchmischung mit Sahne und Parmesan vermischen. Die Crememischung mit Knoblauch und den 170 g geriebenen Parmesankäse zu den Kartoffeln geben und mit einer Kartoffelpresse oder einer großen Gabel oder einem Löffel zerdrücken, bis die Zutaten vollständig vermischt sind.
  • 9
    Lassen Sie die Kartoffeln für 5 Minuten ruhen. Dies wird die Mischung verdicken.
  • 10
    Dienen Sie es Servieren Sie diese reichen Kartoffeln als Beilage zu jeder Mahlzeit.
  • Methode 3

    Texas style Knoblauch Kartoffelpüree
    1
    Entfernen Sie die Haut außerhalb des Knoblauchkopfes, Haut, die sich wie Papier anfühlt. Den Knoblauch nicht schälen oder die Zähne trennen.
  • 2
    Schneiden Sie den oberen Teil des Knoblauchkopfes ab.
  • 3
    Den Knoblauch mit 1 Teelöffel Olivenöl mit einem Pinsel ablöschen.
  • 4
    Wickeln Sie es in dicke Aluminiumfolie.
  • 5
    Backen Sie den Knoblauch bei 218 ° C (425 ° F) für 30 bis 35 Minuten oder bis sie glatt sind.
  • 6
    Braten Sie eine mittelgroße Zwiebel, gehackt in 1 Teelöffel Olivenöl. Braten Sie es unter gelegentlichem Rühren für 15 oder 20 Minuten oder bis es goldbraun ist.
  • 7
    Die Zwiebel in eine Küchenmaschine geben. Setzen Sie den Deckel auf den Prozessor und verarbeiten Sie die Zwiebel, bis sie verflüssigt ist. Reservieren Sie es.
  • 8
    Die Kartoffeln in einen großen Topf geben. Bedecke sie mit Wasser.
  • 9
    Lass sie kochen.
  • 10
    Reduziere das Feuer. Halten Sie die Kartoffeln bei mittlerer bis niedriger Temperatur, lassen Sie sie vorsichtig 15 bis 20 Minuten kochen oder bis sie weich genug sind, um von einer Gabel zu fallen.
  • 11
    Die Kartoffeln abgießen und in eine große Schüssel geben.
  • 12
    Drücken Sie den in den Kartoffeln weich gemachten Knoblauch zusammen.
  • 13
    Den Rest der Zutaten zu den Kartoffeln geben. Mix ¼ Tasse weiche Butter, ¼ Tasse saure Sahne, ¼ Tasse geriebenen Parmesan, ¼ Tasse Magermilch (mit 2% Fett), ½ Teelöffel Salz und ¼ Teelöffel Pfeffer.
  • 14
    Schlagen Sie die Mischung, bis die Kartoffeln püriert sind. Verwenden Sie eine Kartoffelpresse oder einen großen Löffel oder eine Gabel, um die Zutaten zu rühren und zu zerdrücken, bis die Kartoffeln cremig und glatt sind.
  • 15
    Lassen Sie die Kartoffeln für 5 Minuten ruhen. Dies wird die Kartoffeln etwas eindicken.
  • 16
    Servieren Servieren Sie diese köstlichen Kartoffeln als Beilage zu fast jedem Hauptgericht.
  • Tipps

    • Dieses Gericht zahlt für 4 Personen.

    Dinge, die du brauchst

    • Großer Topf
    • Drücken Sie auf Kartoffeln
    • Löffel umrühren
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