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Wie man Bechamelsoße in der Mikrowelle zubereitet

Béchamelsauce ist eine der Muttersaucen und wird auch als weiße Soße bezeichnet. Eine weiße Soße kann verwendet werden, um viele Gerichte zu machen, darunter: Makkaroni und Käse oder eine Käsesauce für Gemüse. Dies ist eine einfache und vielseitige Sauce, die jeder Koch beherrschen sollte, das folgende Rezept basiert auf einem Rezept für Splendid Sauces in Microwave von Patricia Tennison.

Zutaten

  • 2 Esslöffel Butter
  • 2 Esslöffel Mehl
  • 1 Tasse Milch
  • 1/4 Teelöffel Salz
  • 1/8 Teelöffel weißer Pfeffer, können Sie schwarzen Pfeffer verwenden, aber weißer Pfeffer macht eine bessere Präsentation.

Schritte

Bild mit dem Titel Mach Bechamel in der Mikrowelle Schritt 1
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Schmelzen Sie die Butter in einem Messbecher, der in die Mikrowelle gestellt werden kann. Achten Sie darauf, die Butter nicht zu verbrennen.
  • Bild mit dem Titel Machen Bechamel in der Mikrowelle Schritt 2
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    Mehl dazugeben und schlagen.
  • Bildtitel Make Bechamel in der Mikrowelle Schritt 3
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    Setzen Sie es mit hoher Leistung in die Mikrowelle, bis die Soße sprudelt.
  • Bild mit dem Titel Mach Bechamel in der Mikrowelle Schritt 4
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    gieße die Milch und schlage sie, koche sie, bis die Soße anfängt zu sprudeln.
  • Bild mit dem Titel Mach Bechamel in der Mikrowelle Schritt 5
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    Die Sauce aus der Mikrowelle nehmen und schlagen.
  • Bild mit dem Titel Mach Bechamel in der Mikrowelle Schritt 6
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    Stellen Sie den Messbecher wieder in die Mikrowelle und erhitzen Sie die Soße, bis sie wieder Blasen bildet, eindickt und cremig wird.
  • Bild mit dem Titel Machen Bechamel in der Mikrowelle Schritt 7
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    Die weiße Sauce aus der Mikrowelle nehmen und mit Salz und Pfeffer würzen.
  • Bild mit dem Titel Mach Bechamel in der Mikrowelle Schritt 8
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    Verwenden Sie es als Basis für andere Soße oder andere Zubereitungen.
  • Dinge, die du brauchst

    • Becher oder Behälter, der in die Mikrowelle gestellt werden kann.
    • Mixer
    • Messbecher und Löffel.
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