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Wie man eine Tomatensuppe zubereitet

Die Tomatensuppe ist sehr gesund, kalorienarm und lecker. Es ist eine gute Möglichkeit, den Körper an einem regnerischen Tag aufzuwärmen und es passt sehr gut zu Käse Toast.

Zutaten

  • 1 Tasse Tomaten
  • 1 Pint Wasser
  • 1 Esslöffel Backpulver
  • 1 Quart Milch
  • 1 Löffel Butter
  • 2 Esslöffel Maisstärke
  • Salz (entspannt)
  • Pfeffer (nach Geschmack)
  • 1 Esslöffel Sahne pro Suppenteller
  • 1 Teelöffel Olivenöl pro Suppenteller
  • Gehackte Petersilie

Schritte

1
Die Tomate 20 Minuten in einem Glas Wasser kochen und abseihen.
  • 2
    Gießen Sie einen Teelöffel Backpulver und einen Liter Milch in die Tomatenmischung, wenn sich Schaum bildet.
  • 3
    Fügen Sie einen Esslöffel Butter und zwei Löffel Maisstärke gemischt hinzu, genug Salz und Pfeffer nach Geschmack.
  • 4
    Serviert in Suppen.
  • 5
    Geben Sie einen Löffel Sahne und einen Teelöffel Olivenöl in jede Suppentafel.
  • 6
    Vor dem Servieren jede Schüssel Suppe mit etwas Petersilie garnieren.
  • 7
    Bereit
  • Tipps

    • Sauerrahm kann anstelle von dicker Sahne verwendet werden
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