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Wie man Eierpaprika zubereiten kann

Die Ei Chili, Es ist ein sehr nahrhafter und schmackhafter Eintrag der Küche von Peru. Seine Vorbereitung ist extrem einfach.

Zutaten

  • 1/2 Tasse Pflanzenöl
  • 1/2 Kilogramm zuvor gekochtes Schweinefleisch
  • 2 fein gehackte Zwiebeln
  • 1 Teelöffel Paprika
  • Salz, Pfeffer und Chili gemahlen nach Geschmack
  • 6 Eier
  • 6 gekochte Kartoffeln

Schritte

1
Das Öl erhitzen und das zuvor gekochte Schweinefleisch goldbraun und in kleinen Stücken anbraten.
  • 2
    Fügen Sie die Zwiebel, Paprika, Salz, Pfeffer und Chili hinzu.
  • 3
    Kochen Sie es ein paar Minuten und fügen Sie die gemischten Eier hinzu.
  • 4
    Übergekochte Kartoffeln anbraten und servieren.
  • Tipps

    • Es wird empfohlen, ein gutes Pflanzenöl zu verwenden, das stabil gegenüber Temperaturschwankungen ist, da einige seine Struktur verändern und dem Körper wichtige Cholesterinwerte liefern können. Olivenöl oder Maisöl wird wegen seiner garantierten Stabilität bei plötzlichen Temperaturschwankungen empfohlen.

    Warnungen

    • Wann immer Sie Schweinefleisch oder Schweinefleisch kochen, ist es ratsam, es zuerst mit kochendem Wasser zu kochen, um Trichinose zu vermeiden.
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