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Wie man Menestron zubereitet

Die Menestron Es ist ein Gericht, das aus der italienischen Küche importiert und von den Peruanern übernommen wurde. Es dient als Eingang zu einem Hauptgericht oder als Hauptgericht.

In den populären Klassen wurden einige Änderungen an diesem Gericht vorgenommen, wie das Entfernen des geriebenen Parmesan-Käses und das Einbringen des frischen geriebenen Käses, aber beide Formen sind köstlich.

Zutaten

  • 3/4 Kilo Rindfleisch
  • 200 Gramm Nudeln canute
  • 2 1/2 Liter Wasser
  • 1/4 Tasse Öl
  • 1 mittelgroße Zwiebel, gehackt
  • 2 mittelgroße Kartoffeln in Würfel geschnitten
  • 1/2 Tasse gehackte Pore
  • 1/2 Tasse grüne Erbse
  • 1 Tasse gehackter Kohl
  • 1/2 Tasse grüne Bohnen
  • 1/2 Tasse gehackte Bohnen
  • 1/2 Tasse gewürfelte Karotte
  • 2 geschnittener Mais
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Tasse Basilikumblätter
  • 1 Prise Muskatnuss
  • 4 Esslöffel geriebener Parmesan
  • Salz und Pfeffer abschmecken

Schritte

1
Legen Sie eine Viertel Tasse Öl, eine Knoblauchzehe, eine gehackte Zwiebel, eine Tasse Basilikum, Salz, Pfeffer, Muskat und 4 Esslöffel geriebener Parmesan in den Mixer.
  • 2
    Sobald alles verflüssigt ist, legen Sie es für die Suppe beiseite.
  • 3
    Neben, Öl erhitzen und das Fleisch in Stücke in einem Topf braten. Fügen Sie Wasser, Salz, Pfeffer hinzu und lassen Sie sie kochen.
  • 4
    Wenn das Fleisch zart ist, das Gemüse einarbeiten.
  • 5
    Bevor das Gemüse fertig ist, fügen Sie die Nudeln und Kartoffeln hinzu.
  • 6
    Bei Bedarf heißes Wasser einarbeiten. Fügen Sie die Mischung hinzu, die Sie vorher beiseite gelegt haben.
  • 7
    Einige Minuten kochen lassen.
  • Bild mit dem Titel Minestrone
    8
    Servieren Sie diese köstliche Suppe, während es heiß ist und fügen Sie etwas geriebenen Käse und Petersilie oder gehackten Koriander vor dem Servieren hinzu.
  • Warnung

    • Verwenden Sie ein gutes stabiles Pflanzenöl in kalt und heiß. Maisöl oder Olivenöl wird empfohlen.
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