egtiwin.ru

Wie man eine Kuchenform vorbereitet

Wenn Sie nicht möchten, dass der Kuchen an den Seiten und am Boden der Backform haftet, müssen Sie vor der Zugabe der Mischung Schritte unternehmen, um die Backformen vorzubereiten. Eine vorbereitete Form ermöglicht, dass der gebackene Kuchen leicht aus der Form entfernt werden kann.

Schritte

Zubereitung einer Kuchenform Schritt 1
1
Stellen Sie sicher, dass das Rezept, das Sie herstellen möchten, eine Schmierung der Form erfordert. Einige Rezepte, wie Engelskuchen oder einige Kekse, die viel Öl enthalten, verlangen, dass die Formen nicht gefettet werden. Wenn Sie die Formen für diese Rezepte formen, werden Sie enttäuschende Ergebnisse erhalten.
  • Vorbereitung einer Kuchenform Schritt 2
    2
    Bereiten Sie die Backformen vor dem Mischen der Zutaten vor. Viele Kuchenrezepte, vor allem solche, die Backpulver oder Backpulver enthalten, und solche, die geschlagenes Eiweiß enthalten, müssen unmittelbar nach dem Mischen gebacken werden. Wenn Sie einen Moment brauchen, um die Form vorzubereiten, bevor Sie die Zutaten des Rezepts mischen, anstatt es später zu tun, werden Sie nicht nur in der Lage sein, den Kuchen leichter aus der Form zu entfernen, sondern Sie erhalten auch einen Kuchen mit höherer Qualität.
  • 3
    Wählen Sie ein Schmiermittel, um die Form abzudecken. Tragen Sie das von Ihnen gewählte Fett entsprechend in die Form ein.
  • Die Form mit Butter bedecken. Wenn Sie Butter in der Form verwenden, erhalten Sie eine dunklere Kruste mit einem Hauch von Buttergeschmack. Sie können die Butter schmelzen und in der Form mit einer Backpaste oder einem Stück Butter auftragen und auf der Oberfläche reiben. Sie können gewachstes Papier verwenden, um an Butter zu kleben. Sie können Ihre Hand auch in eine Sandwichtasche legen, um die Butter zu halten.
    Bereiten Sie eine Kuchenform Schritt 3Bullet1 vor
  • Sprühen Sie die Form mit Pflanzenöl. Das Spray zur Abdeckung der Form ist eine schnelle Lösung zur Vorbereitung der Backform. Bei dieser Methode wird eine sehr dünne Ölschicht auf die Oberfläche der Form aufgetragen, die ideal für diejenigen ist, die beim Backen nach gesünderen Alternativen suchen.
    Bereiten Sie eine Kuchenform Schritt 3Bullet2 vor
  • Verwenden Sie Butter, um die Auflaufform zu bedecken. Bei der Zubereitung der Backform mit Butter wird kein Geschmack auf die Backwaren übertragen. Verwenden Sie Wachspapier, ein Papiertuch oder einen Sandwichbeutel, um die Butter auf den Boden und die Seiten der Form aufzutragen.
    Bereiten Sie eine Kuchenform Schritt 3Bullet3 vor
  • 4
    Die mit Fett überzogene Form abdecken.
  • Mehl in die Form geben. Legen Sie ein paar Esslöffel Mehl in die Form. Umrühren, um das Mehl auf dem Boden zu verteilen. Bewegen Sie die Form weiter und kippen Sie sie, um auch die Seiten mit dem Mehl zu bedecken. Drehen Sie die Form um und klopfen Sie sie oder klopfen Sie leicht gegen die Handfläche der gegenüberliegenden Hand, um überschüssiges Mehl zu entfernen. Diese Methode ist ideal für dünne oder sehr süße Massen.
    Bereiten Sie eine Kuchenform Schritt 4Bullet1 vor
  • Wählen Sie Kakaopulver für Schokoladenprodukte. Eine Mischung aus 1 Teil Mehl und 2 Teilen Kakaopulver in die Form geben, das Pulver in ein Sieb geben und auf die Oberfläche der Form streuen. Dann bedecke es weiter, als ob du Mehl verwendest. Kakao verbessert den Schokoladengeschmack des fertigen Produkts und beseitigt das unansehnliche weiße Pulver, das auf dem Backprodukt verbleiben könnte, wenn Sie nur Mehl verwenden.
    Bereiten Sie eine Kuchenform Schritt 4Bullet2 vor
  • Bedecke den Boden der Form mit Pergamentpapier. Um die Form mit Pergamentpapier zu bedecken, legen Sie die Form auf ein Stück Pergamentpapier, das größer als die Form ist. Mit einem Bleistift den Boden der Form auf dem Papier nachzeichnen. Schneide die Figur innerhalb der Linie mit einer Schere ab. Setzen Sie den Ausschnitt auf den Boden der gefetteten Form.
    Bereiten Sie eine Kuchenform Schritt 4Bullet3 vor
  • Erstellen Sie eine Basis aus Aluminiumfolie, damit die Backwaren leicht aus der Form entfernt werden können. Verwenden Sie Stücke aus Aluminiumfolie, die länger als die Form sind, und kleiden Sie die Innenseite der Form mit der Folie über die Enden und Seiten aus. Sobald das Produkt gebacken ist, werden Sie diese zusätzlichen Klappen verwenden, um es aus der Form zu heben. Sprühen Sie die Folie vor dem Füllen der Form, um sicherzustellen, dass das Essen nicht klebt.
    Bereiten Sie eine Kuchenform Schritt 4Bullet4 vor
  • Warnungen

    • Widerstehen Sie der Versuchung, mit Wachspapier zu bedecken. Bei der Verwendung mit den Kuchen kann das Geld pastös sein. Bei Verwendung mit Keksen oder anderen Backwaren, die die Oberfläche der Form nicht vollständig bedecken, kann das Wachs einen schlechten Geschmack und Geruch in den Backwaren verbrennen, schmelzen oder übertragen.

    Dinge, die du brauchst

    • Backform
    • Butter
    • Backpinsel
    • Wachspapier
    • Sandwich-Tasche
    • Butter
    • Pflanzenöl-Spray
    • Papiertuch
    • Pergamentpapier
    • Mehl
    • Kakaopulver
    • Aluminiumfolie
    • Bleistift
    • Schere
    Partager sur les réseaux sociaux:

    Connexes
    Wie man Schokoladenkuchen mit Birnen machtWie man Schokoladenkuchen mit Birnen macht
    Wie man marmorierten Kuchen machtWie man marmorierten Kuchen macht
    Wie man einen einfachen Biskuit machtWie man einen einfachen Biskuit macht
    Wie man einen flauschigen Schokoladenkuchen machtWie man einen flauschigen Schokoladenkuchen macht
    Wie man einen Kuchen machtWie man einen Kuchen macht
    Wie man einen Kürbis und Cranberry Kuchen machtWie man einen Kürbis und Cranberry Kuchen macht
    Wie man einen köstlichen Geburtstagskuchen machtWie man einen köstlichen Geburtstagskuchen macht
    Wie man einen whoopie Kuchen machtWie man einen whoopie Kuchen macht
    Wie man einen flaumigen Kuchen machtWie man einen flaumigen Kuchen macht
    Wie man einen verrückten Kuchen der Schokolade und des Eibisches backtWie man einen verrückten Kuchen der Schokolade und des Eibisches backt
    » » Wie man eine Kuchenform vorbereitet
    © 2020 egtiwin.ru