Wie man krumme Kuchenformen benutzt
Die krummen Kuchen haben mehrere Ebenen und jeder ist voreingenommen und auf absurde, aber bewusste Weise geneigt. Sie können diese Kuchen mit normalen Formen vorbereiten, aber die Verwendung von speziell entworfenen krummen Formen wird den Prozess viel einfacher und in der Regel erfolgreicher machen.
Schritte
Methode 1
Den Kuchen backen
1
Bereiten Sie einen StandardKuchenteig vor. Sie können jede Mischung für Kastenkuchen oder hausgemachte Kuchen Teig Rezept mit schiefen Formen vorbereiten. Stellen Sie sicher, dass Sie genügend Teig für alle Formen vorbereiten, die Sie verwenden werden.
- Beachten Sie die Gesamtanzahl der Portionen, die in den Anweisungen des Rezepts angegeben sind. Vergleichen Sie diese Menge mit der geschätzten Anzahl an Portionen, die für jede krumme Form angegeben sind, die Sie verwenden möchten. Wenn das Rezept weniger liefert, als Sie benötigen, erhöhen Sie es. Wenn es mehr ergibt, reduzieren Sie es.

2
Den Ofen vorheizen. Die genaue Temperatur hängt vom Teig ab, den Sie zubereiten, aber im Allgemeinen müssen Sie den Ofen auf 150 Grad Celsius (300 Grad Fahrenheit) vorheizen.

3
Fetten Sie die Formen. Sprühen Sie jede der verdrehten Formen mit Kochspray. Stellen Sie sicher, dass der Boden und die Seiten vollständig abgedeckt sind, damit der fertige Kuchen nicht anklebt.

4
Gießen Sie den Teig in die Formen. Gießen Sie den Teig, der in jeder der Kuchenformen vorbereitet wird. Füllen Sie nur ungefähr drei Viertel der Formen mit dem Teig.

5
Legen Sie Wärmeleiter in die Formen. Geben Sie zwei bis vier Gewürznelken in den Teig am unteren Ende jeder Form. Der Kopf jedes Nagels sollte auf der Masse ruhen und der Rest des Nagels sollte nach unten zeigen.

6
Backen bis es fertig ist. Die genaue Menge an Zeit kann abhängig von der Größe der Form und der Masse des Kuchens variieren. Bei den meisten Kuchen sollten Sie nach 25 Minuten mit der Überprüfung des Kuchens beginnen.

7
Entfernen Sie die Heizleiter. Sobald der Kuchen fertig ist, entfernen Sie sofort die Blütennägel vom fertigen Kuchen.

8
Nimm den Kuchen aus den Formen. Lassen Sie die Stufen 10 bis 15 Minuten in ihren Formen abkühlen, bevor Sie sie sorgfältig entfernen.
Methode 2
Stapel den Kuchen
1
Chill die Kuchen. Wickeln Sie jede Schicht des Kuchens vorsichtig in eine durchsichtige Plastikfolie ein und legen Sie sie für zwei bis drei Stunden in den Kühlschrank oder bis sie vollständig abgekühlt sind.
- Sie können die Kuchen auf Zimmertemperatur abkühlen lassen, aber das Kühlen im Kühlschrank ist ein gründlicherer Prozess.
- Gekühlte Backwaren sind leichter zu verarbeiten als heiße Backwaren und Sie haben wahrscheinlich weniger Durcheinander, wenn Sie den Kuchen nach dem Abkühlen handhaben, anstatt ihn zu manipulieren, solange er heiß und weich ist.

2
Löse, wie man die Level stapelt. Ein verdrehter Kuchen sollte so zusammengebaut werden, dass der Schwerpunkt über der Kuchenauflage bleibt. Unabhängig davon, wie Sie die Level stapeln, sollten Sie dieses physikalische Prinzip berücksichtigen.

3
Den oberen Teil der unteren Ebene glasieren. Legen Sie die untere Ebene auf einen großen Kuchentisch. Eine große Kugel Zuckerguss über diese Ebene geben und gleichmäßig über die Oberseite verteilen.

4
Staple die zweite Ebene auf der unteren Ebene. Platzieren Sie die zweite Ebene auf der unteren Ebene, und folgen Sie dem Designschema, das Sie zuvor festgelegt haben.

5
Stecken Sie Holzdübel ein. Schieben Sie zwei bis vier Holzstifte durch die Oberseite der zweiten Ebene des Kuchens. Diese Pins sollten lang genug sein, um die zweite Ebene zu überqueren und die erste zu erreichen.

6
Wiederholen Sie den Vorgang nach Bedarf. Fahren Sie fort, die krummen Ebenen übereinander mit dem gleichen allgemeinen Muster zu stapeln. Decke mit der Vereisung die Spitze der letzten Ebene, die du gestapelt hast, und lege dann die nächste Ebene darauf. Geben Sie mehr Holzstifte ein, um die Struktur fest zu halten.
Methode 3
Den Kuchen dekorieren
1
Eine Schicht Krümel auftragen. Wenn Sie die Seiten des Kuchens glasieren wollen, müssen Sie eine dünne Schicht von Krümel auf den freigelegten Kuchen auftragen, um lose Krümel darin zu fangen.
- Beachten Sie, dass der Kuchen durch die Schicht der Krümel gesehen wird. Sie sollten nur eine dünne Schicht Zuckerguss verwenden, um die losen Krümel zu fangen. Diese Schicht ist nicht sichtbar, wenn der Kuchen fertig ist.

2
Cool die Kuchen wieder, wenn möglich. Wenn Ihr Kühlschrank groß genug ist, legen Sie den Kuchen für 30 Minuten hinein, damit die Krumenschicht härtet.

3
Verleimen Sie die Seiten jeder Schicht. Tragen Sie eine dicke Schicht Zuckerguss auf die Kuchenschicht auf. Fahren Sie fort, bis alle Seiten vollständig bedeckt und glatt sind.

4
Dekoriere den Kuchen nach Belieben. Ab diesem Zeitpunkt können Sie jede gewünschte Dekoration mit zusätzlicher Glasur, Süßigkeiten oder ungenießbarer Dekoration auftragen.
Dinge, die du brauchst
- Twisted Kuchenformen
- Kuchenteig
- Ofen
- Nägel für Blumen oder Wärmeleitzentren
- Spreizmesser
- Gitter
- Transparente Kunststofffolie
- Kühlschrank
- Glasur
- Spachtel für Glasur
- Tabelle oder Schriftart für Kuchen
- Löffel
- Holzstäbchen in Lebensmittelqualität
- Küchenschneider
- Zusätzliche Dekorationen für den Kuchen (wie Sie wünschen)
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