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Wie man Weißweinsauce macht

Diese klassische Weißweinsauce ist äußerst vielseitig. Sie können es auf Huhn, Pasta, Fisch, Brokkoli oder zu begleiten, was Sie denken können.

Zutaten

  • 1 Tasse (120 g) Schlagsahne
  • ¾ Tasse (180 ml) Weißwein
  • 2 Esslöffel Weizenmehl
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel gehackter Knoblauch
  • 1 Teelöffel getrocknete Petersilie
  • ½ Teelöffel gemahlener Pfeffer

Schritte

Bild mit dem Titel Machen Weißwein Sauce Schritt 1
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Die Schlagsahne, den Weißwein, das Weizenmehl, das Salz, den gehackten Knoblauch, die getrocknete Petersilie und den gemahlenen Pfeffer in einem Topf bei mittlerer Hitze vermischen.
  • Bild mit dem Titel Machen Sie Weißwein Sauce Schritt 2
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    Mischen
  • Bild mit dem Titel Machen Weißwein Sauce Schritt 3
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    Die Mischung zum Kochen bringen.
  • Bild mit dem Titel Machen Sie Weißwein Sauce Schritt 4
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    Reduziere die Hitze und lasse die Mischung köcheln, bis sie dickflüssiger wird.
  • Bild mit dem Titel Machen Sie Weißwein Sauce Intro
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    Bereit
  • Tipps

    • Fügen Sie frisch geriebenen Parmesankäse und / oder sautierte Pilze der Soße hinzu, wenn Sie gewünscht werden.
    • Wein Paarung: Trinken Sie den gleichen Chardonnay-Wein, mit dem Sie die Weißweinsauce zubereitet haben. Experimentieren Sie mit anderen trockenen Weißweinen, um die perfekte Weißweinsauce zu kreieren, die Sie lieben.

    Dinge, die du brauchst

    • Topf
    • Löffel
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