Wie man Soße für Meeresfrüchte macht
Die Soße für Meeresfrüchte. Fügen Sie der Garnele einen sauren Geschmack hinzu, aber andere Fische schmecken besser mit einer weniger sauren Soße. Tatarensauce wird normalerweise mit den meisten gebratenen Fischen serviert und ist ebenso einfach zu Hause zuzubereiten.
Inhalt
Schritte
Methode 1
Grundsoße für Cocktail
1
Kombinieren Sie 12 Esslöffel Ketchup-Tisch, 4 Esslöffel Meerrettich und 4 Esslöffel Zitronensaft in einer mittelgroßen Schüssel. Kräftig schütteln.
2
Fügen Sie Selleriesalz und Tabasco-Soße hinzu, um zu schmecken.
3
1 Stunde zum Abkühlen abkühlen lassen und servieren. Fügen Sie optional Zitronenscheiben hinzu, so dass Ihre Gäste ein wenig mehr Geschmack verspüren können.
Methode 2
Kreolische Cocktailsauce
1
Kombinieren Sie den Saft einer halben Zitrone und einer Tasse Tomatensaft in einer mittelgroßen Schüssel. Mischen
2
Eine halbe Tasse Sellerie fein hacken und in die Schüssel geben.
3
Add 2 Esslöffel Worcestersauce, 1 Esslöffel Pfeffersauce und 2 EL Meerrettich.
4
Alle Zutaten gut vermischen und mit Shrimps servieren.
Methode 3
Einfache Tartarsauce
1
Kombinieren Sie 16 Unzen Mayonnaise und 2 Esslöffel von jedem der folgenden: gehackte Gurken, gehackte Kapern, Zitronensaft, gehackter frischer Schnittlauch und gehackte frische Petersilie in einer mittelgroßen Schüssel. Sehr gut mit einem flachen Spatel mischen.
2
Fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu, um zu schmecken.
3
Bedecke die Schüssel mit Plastik und kühl für eine Stunde, um abzukühlen. Serve mit Garnelen, frittierten Tintenfisch oder anderen Meeresfrüchten Ihrer Wahl.
4
Bereit
Video
Tipps
- Präsentiert die Soße in der Mitte eines Garnelenringes oder auf einem Teller mit alternativen Garnelen- und Krabbenstreifen.
- Die Soße sollte in einen sauberen Behälter gegeben werden und wenn gekühlt, dauert es bis zu einem Monat.
- Bereiten Sie gerade genug Soße für eine Gelegenheit vor, mischen Sie Ketchup, Meerrettich-rotes Netz, Salz, Pfeffer und frische Zitrone, um zu schmecken. Fügen Sie Gewürze nach Geschmack hinzu.
Dinge, die du brauchst
- 2 Tassen Ketchup
- 5-10 Esslöffel Meerrettichtisch
- Sauce Tabasco Willow oder Cayennepfeffer (optional)
- Garnison (optional)
- Mayonnaise
- Gurkensauce
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