egtiwin.ru

Wie macht man vegane Soße (Soße Typ)

Gravy vegan Sauce bekommt seinen tiefen Geschmack von Sojasauce und Gemüsebrühe und die Basis trägt Olivenöl statt tierischem Fett. Diese Sauce ist ideal für die Feierlichkeiten, aber Sie können es auch jeden Tag genießen.

Zutaten

Portionen: Ungefähr 8

  • 1/2 Tasse Olivenöl
  • 1/3 Tasse geschälte und gehackte Schalotten
  • 5 geschälte und gehackte Knoblauchzehen
  • 1/2 Tasse Allzweckmehl
  • 4 Esslöffel leichte Sojasauce
  • 2 Tassen Gemüsebrühe
  • 1/2 Teelöffel getrockneter Salvia
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1/4 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Schritte

Bild mit dem Titel Machen Vegan Soße Schritt 1
1
Erhitzen Sie das Olivenöl bei mittlerer Hitze, bis die Oberfläche des Öls glänzend ist.
  • Bild mit dem Titel Machen Vegan Soße Schritt 2
    2
    Schalotten und Knoblauchzehen zugeben und ca. 5 Minuten anbraten. Senken Sie die Hitze, wenn nötig, um das Bräunen des Gemüses zu verhindern - wonach Sie suchen, ist weich und durchscheinend. Rühre ständig mit einem Holzlöffel oder Spachtel um.
  • Bild mit dem Titel Machen Vegan Soße Schritt 3
    3
    Fügen Sie das Mehl und die Sojasauce hinzu und mischen Sie die Zutaten zu einer dicken Paste.
  • Bild mit dem Titel Machen Sie Vegan Soße Schritt 4
    4
    Fügen Sie die Brühe Stück für Stück hinzu und rühren Sie mit einem Schneebesen, um Klumpen zu vermeiden.
  • Bild mit dem Titel Machen Sie Vegan Soße Schritt 5
    5
    Die Sauce mit Salbei, Salz und Pfeffer abschmecken.


  • Bild mit dem Titel Machen Vegan Soße Schritt 6
    6
    Kochen Sie die Soße.
  • Bild mit dem Titel Machen Vegan Soße Schritt 7
    7
    Hitze reduzieren und 8 bis 10 Minuten köcheln lassen. Schlagen Sie die Soße während des Kochens kontinuierlich.
  • Bild mit dem Titel Machen Sie Vegan Soße Schritt 8
    8
    Die Soße in eine Schüssel oder einen Topf geben und bei Bedarf eine Schöpfkelle darauf stellen.
  • Bild mit dem Titel Machen Sie Vegan Soße Schritt 9
    9
    Fertig
  • Tipps

    • Wenn Sie keine Schalotten haben, ersetzen Sie sie mit frisch gehackter Zwiebel.
    • Dieses Rezept funktioniert auch mit Vollkornmehl.

    Warnungen

    • Nehmen Sie eine kleine heiße Gemüsebrühe zur Hand, um die Soße zu verdünnen, während sie sich beim Ausruhen eindickt.

    Dinge, die du brauchst

    • Mittlerer Kochtopf
    • Holzlöffel oder Spachtel
    • Schneebesen
    • Schüssel oder Sauciere
    • Schöpfkelle, wenn nötig
    • Zusätzliche heiße Gemüsebrühe oder Wasser zum Verdünnen
    Partager sur les réseaux sociaux:

    Connexes
    Wie man ungarisches Gulasch machtWie man ungarisches Gulasch macht
    Wie man vegane überbackene Kartoffeln machtWie man vegane überbackene Kartoffeln macht
    Wie man Alfredo Soße ohne Sahne machtWie man Alfredo Soße ohne Sahne macht
    Wie man Teriyaki Soße machtWie man Teriyaki Soße macht
    Wie man süß-saure Soße machtWie man süß-saure Soße macht
    Wie man vegetarische Bechamelsoße machtWie man vegetarische Bechamelsoße macht
    Wie man Barbecue Soße macht (bittersüß und ein wenig scharf)Wie man Barbecue Soße macht (bittersüß und ein wenig scharf)
    Wie man Pilzsoße machtWie man Pilzsoße macht
    Wie man Soße für Teigwaren machtWie man Soße für Teigwaren macht
    Wie man Soße für Enchiladas machtWie man Soße für Enchiladas macht
    » » Wie macht man vegane Soße (Soße Typ)
    © 2021 egtiwin.ru