Wie man Schokoladen Brownies backt
Was denkst du, wenn jemand über Schokoladen-Brownies spricht? Kannst du dir deinen Mund voller Schokoladencharme vorstellen? Mit diesem Rezept können Sie den perfekten Schokoladen-Brownie machen!
Zutaten
- 90 Gramm (3 Unzen) dunkle Schokolade
- 150 Gramm ungesalzene Butter und ein wenig mehr Fett
- 125 Gramm Mehl
- 300 Gramm (10 Unzen) brauner Zucker
- 15 Gramm Kakaopulver
- Eine Prise Salz
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1/2 Teelöffel Backpulver
- 2 Eier
- 100 Gramm (4 Unzen) gehackte Nüsse oder Schokoladenstückchen (optional)
Schritte
1
Den Ofen auf 180 Grad Celsius (350 Grad Fahrenheit oder bei Gasmarke 4) vorheizen. Die Form einfetten und mit Butterpapier auslegen.
2
Die Schokolade in einer Schüssel mit der Butter brechen und in einem Topf über kochendes Wasser schmelzen lassen. Bewegen Sie sich gelegentlich.
3
Entfernen Sie die Schüssel von der Hitze und lassen Sie sie ein wenig abkühlen. Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz in eine andere Schüssel sieben.
4
In der letzten Schüssel die Eier schlagen und dann den Zucker und den Vanilleextrakt hinzufügen. Mischen Sie sie, bis sie kombiniert sind.
5
Fügen Sie die Schokolade der Ei-Mehl-Mischung hinzu. Dann werfen Sie gehackte Nüsse oder Schokoladensplitter. Das Mehl sollte nicht sichtbar sein.
6
Gießen Sie die Mischung in die Form, glätten Sie die Oberseite und backen Sie für 25 oder 30 Minuten. Vor dem Schneiden trocknen lassen.
7
Du bist fertig!
Tipps
- Ein Brownie sollte außen fest sein, innen aber viskos.
Dinge, die du brauchst
- Eine Form für Ofen
- Butterpapier
- 3 Schalen
- Ein hölzerner Löffel
- Ein kleiner Topf
- Eine Gabel
- Ein Spatel
- Ein Spachtel
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