Wie man Schokoladen- und Haferkekse ohne Backen zubereitet
Müssen Sie im Handumdrehen eine Gruppe von Cookies vorbereiten? Als Nächstes zeigen wir Ihnen, wie Sie einen Batch von Cookies in weniger als 30 Minuten vorbereiten.
Zutaten
Portionen: 2 Dutzend
- 1 Bar (1/2 Tasse oder 115 g) Butter oder Margarine
- 1/2 Tasse (120 ml) Milch
- 2 Tassen (400 g) Zucker
- 1/2 Tasse (60 g) Kakao
- 2 Teelöffel (10 ml) Vanilleessenz
- 1/2 Tasse (130 g) Erdnussbutter (optional)
- 3 Tassen (250 g) Instant-Haferflocken
Schritte
1
Ein Backblech mit Pergamentpapier auslegen und auf die Seite legen.
2
In einem großen 3-Liter-Topf Butter oder Margarine, ½ Tasse Milch, 2 Tassen Zucker und ½ Tasse Kakao mischen.
3
Stellen Sie den Topf bei mittlerer Hitze und rühren Sie die Zutaten, bis die Mischung ihren Siedepunkt erreicht.
4
Lassen Sie die Mischung für eine Minute kochen und entfernen Sie sie dann von der Hitze. Die Zeit ist sehr wichtig in diesem Rezept.
5
Fügen Sie 2 Teelöffel Vanilleessenz, ½ Tasse Erdnussbutter (optional) und 2 Tassen Instant-Haferflocken hinzu. Stellen Sie sicher, dass alles gut gemischt ist.
6
Gib einen gehäuften Esslöffel Teig in das Tablett.
7
Sie müssen die Kekse für 30 Minuten bis 1 Stunde vor dem Servieren kühlen.
Tipps
- Du kannst sie auch aufstapeln und abkühlen lassen.
- Wenn etwas seinen Siedepunkt erreicht, bedeutet es, dass es nicht aufhört, Blasen zu erzeugen, wenn man es rührt.
- Eine schnelle Möglichkeit, die Schale, in der Sie die Mischung servieren, zu fetten, besteht darin, sie mit Kochspray zu besprühen.
- Vielleicht solltest du die Kochzeit in Bereichen größerer Höhe etwas anpassen. Wenn Sie auf Meereshöhe sind, ist 1 Minute genug, aber Sie müssen es möglicherweise erhöhen. Es wird empfohlen, dass Sie ein paar Mal mit diesem Rezept experimentieren, bevor Sie es wagen, eine Charge Kekse vorzubereiten, die Sie in Eile benötigen. Auf diese Weise wissen Sie, wie lange das Kochen dauert.
Warnungen
- Schau dir die Zeit an. Wenn Sie die Mischung lange kochen lassen, bröckeln die Kekse. Wenn Sie sie nicht genug kochen lassen, haben sie eine klebrige Konsistenz und verhärten nicht.
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