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Wie man Hühnchen mit Broccoli sautiert zubereitet

Hühnchen mit Brokkoli sautiert ist ein sehr leckeres Gericht, das relativ einfach zuzubereiten ist. Genieße es!

Zutaten

  • 1 cluster Brokkoli (ca. 225 Gramm)
  • 450 Gramm Huhn
  • 2 Stück gehackter Knoblauch für verschiedene Zwecke (optional)
  • 25 mm frischer und gehackter Ingwer für verschiedene Zwecke
  • 1 Esslöffel und 1 Teelöffel Maismehl für verschiedene Zwecke
  • 1 Esslöffel Sojasauce
  • 1 Esslöffel Zucker (optional)
  • Salz und Pfeffer (nach Geschmack)
  • 1 Esslöffel Sesamöl
  • 1/3 Tasse Hühnerbrühe mit niedrigem Natrium- oder Wassergehalt
  • 3 Esslöffel Pflanzenöl für verschiedene Zwecke
  • 1 rote Paprika in Streifen geschnitten (optional)

Portionen: 4

Schritte

Bild mit dem Titel Machen Sie gebratenes Huhn und Brokkoli Schritt 1
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Schneiden Sie die Brokkoliköpfe in kleine Stücke. Die Stängel des Broccoli schälen und fein schneiden. Trennen Sie die Stiele von den Klumpen.
  • Lassen Sie Stir Fried Chicken und Brokkoli Schritt 2
    2
    In einer Glasschale die Hähnchenstücke, die Hälfte des Knoblauchs und des Ingwers, die Sojasauce, den Zucker, 1 Teelöffel Maismehl, das Sesamöl und etwas Salz nach Geschmack hinzufügen. Die Mischung etwa 15 Minuten lang bei Raumtemperatur marinieren.
  • Bild mit dem Titel Machen Sie gebratenes Huhn und Brokkoli Schritt 3
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    Das restliche Mehl auflösen in der Brühe oder im Wasser.
  • Bild mit dem Titel Machen Sie gebratenes Huhn und Brokkoli Schritt 4


    4
    Erhitzen Sie eine Antihaft-Pfanne bei starker Hitze. Fügen Sie 1 Esslöffel Pflanzenöl hinzu. Wenn das Öl heiß ist, die Broccoli-Stiele hinzufügen und 1 Minute anbraten.
  • Bild mit dem Titel Machen Sie gebratenes Huhn und Brokkoli Schritt 5
    5
    Fügen Sie die Brokkoliklumpen, die rote Paprika, den restlichen Knoblauch und den Ingwer und 2 Esslöffel Wasser hinzu. Mit Salz und Pfeffer würzen. So lange sautieren, bis der Brokkoli eine intensive grüne Farbe hat, aber für etwa 2 Minuten noch knusprig ist. Das Gemüse in eine Schüssel geben.
  • Rühren Sie Huhn und Brokkoli Schritt 6
    6
    Erhitzen Sie die Pfanne erneut und fügen Sie die restlichen 2 Esslöffel Pflanzenöl hinzu. Fügen Sie das Huhn hinzu, marinieren Sie und braten Sie, bis das Huhn für ungefähr 4 Minuten braun wird. Den Brokkoli in die Pfanne geben und gut durchrühren. Schütteln Sie das Maismehl in Wasser oder Brühe, bis es kocht und verdickt. Wenn die Soße sehr dick wird, fügen Sie ein paar Esslöffel Wasser oder Brühe hinzu.
  • Rühren Sie Huhn und Brokkoli Schritt 7
    7
    Sofort mit Reis servieren.
  • Dinge, die du brauchst

    • Scharfes Messer
    • Schneidebrett
    • 2 große Glasschalen
    • Ein Löffel
    • Ein Teelöffel
    • Antihaft-Pfanne
    • Ein hölzerner Löffel
    Mehr anzeigen ... (1)
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