Wie man einen belgischen Schokoladenschichtkuchen zubereitet
Willst du einen extrem leckeren Kuchen zubereiten? Dieser Kuchen ist Schokolade mit vielen Aromen.
Zutaten
Kuchen
- 340 Gramm (3 Riegel oder 1 1/2 Tassen) weiche Butter
- 340 Gramm (1 3/4 Tassen) Zucker
- 6 Eier
- 340 Gramm (2 3/4 Tassen) Mehl
- 120 Gramm (1 1/4 Tassen) gemahlene Mandeln
- 6 Esslöffel (32 Gramm) Kakaopulver
- 2 Esslöffel Backpulver
- 2 Esslöffel Vanilleessenz
- 1/2 Tasse (120 Milliliter) kochendes Wasser
Füllung
- 40 Gramm (3 Esslöffel) Butter
- 100 Gramm belgische Schokolade
- 1 Ei
- 100 Gramm (3/4 Tasse) Puderzucker
Schritte
1
Erhitze den Ofen auf 180 ° C oder 350 ° F. Zwei Formen für 23 cm Kekse mit Wachspapier bestreichen.
2
Schlagen Sie die weiche Butter mit dem Zucker, dann fügen Sie die Eier eins nach dem anderen hinzu. Mischen Sie gut zwischen jedem Ei.
3
Mehl, Kakaopulver, Backpulver, Vanilleextrakt und gemahlene Mandeln vermischen und zur Eiermischung und 1/2 Tasse kochendem Wasser geben. Mischen bis zur Homogenität.
4
In beiden Formen gleiche Mengen an Mischung verteilen. Erhitze bis zur Mitte, ungefähr 30 bis 40 Minuten. Chill die Kuchen.
5
Butter und Schokolade aus der Füllung über einem Topf mit heißem Wasser schmelzen.
6
Schlagen Sie das Ei mit dem Puderzucker, dann kombinieren Sie es mit der geschmolzenen Schokoladenmischung.
7
Sandwich beide Kuchen zusammen mit der Mischung.
8
Du bist fertig
Tipps
- Der Kuchen ist sehr reich, wie oben beschrieben, aber Sie können ihn mit geschmolzener belgischer Schokolade und Schokoladenlocken oder Bonbons dekorieren.
Warnungen
- Seien Sie vorsichtig mit den Zutaten, wenn Sie allergisch sind.
- Seien Sie sehr vorsichtig beim Umgang mit kochendem Wasser.
Dinge, die du brauchst
- Ofen
- Mixer oder andere Mischgeräte
- 2 Formen für Kekse
- Wachspapier
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