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Wie man eine würzige und süß-saure Sauce zubereitet

Manche Leute kennen Rezepte für die Zubereitung sehr scharfer Soßen und manche Leute kennen Rezepte für die Zubereitung von süß-sauren Saucen, aber wenn Sie beides kombinieren, schmecken sie normalerweise schrecklich. Zur Abwechslung ist dies ein Rezept, das diese beiden Saucen kombiniert und das schmeckt auch gut.

Zutaten

  • ¼ Tasse (60 ml.) Ketchup
  • 4 Esslöffel Zitronensaft
  • 1 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 1 Teelöffel gemahlener roter Pfeffer
  • 2 Esslöffel Honig
  • 2 Esslöffel Maismehl
  • ¼ Tasse (60 ml). Kristallzucker
  • ¼ Tasse (60 ml.) Wasser
  • 2 Esslöffel Sojasauce
  • zusätzliche Gewürze nach Geschmack

Schritte

Erstellen Sie eine würzige, süße und saure Sauce Schritt 1
1
Ketchup, Sojasauce, Jalapeño, schwarzer Pfeffer, Zitronensaft und Salz (nach Geschmack) in einem Topf vermischen und in der Küche erhitzen.
  • Erstellen Sie eine würzige, süße und saure Sauce Schritt 2
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    Mischen Sie das Maismehl und Wasser in einer kleinen Schüssel und lösen Sie das Maismehl vollständig auf.
  • Erstellen Sie eine würzige, süße und saure Sauce Schritt 3
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    Wenn die Mischung in der Pfanne zu kochen beginnt, rühren Sie das Maismehl erneut und fügen Sie es langsam in den Topf und mischen Sie ständig.
  • Erstellen Sie eine würzige, süße und saure Sauce Schritt 4
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    Entfernen Sie die Pfanne von der Hitze, wenn der Inhalt verdickt ist und fügen Sie den Honig hinzu.
  • Erstellen Sie eine würzige, süße und saure Sauce Schritt 5
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    Fügen Sie mehr Salz und andere Gewürze hinzu, um zu schmecken.
  • Erstellen Sie eine würzige, süße und saure Sauce Schritt 6
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    Wenn Sie den Geschmack haben, den Sie wollen, legen Sie es auf einen Knopf und gießen Sie es auf das Huhn oder anderes Essen.
  • Erstellen Sie eine würzige, süße und saure Sauce Schritt 7
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    Dienen Sie es
  • Tipps

    • Die optionalen Gewürze sind Cayennepfeffer oder roter Pfeffer, Knoblauchpulver, Kreuzkümmel, Kurkuma, unter anderem.
    • Bewahren Sie es im Kühlschrank auf und mischen Sie es vor dem Gebrauch.
    • Sie können mehr oder weniger sowohl Zitronensaft (sauer) oder Honig und / oder Zucker (süß) nach Geschmack verwenden.
    • Fügen Sie ein wenig Ananassaft hinzu, um ihm einen etwas anderen Geschmack zu geben.

    Dinge, die du brauchst

    • Mittlere Schüssel
    • Utensil zum Mischen
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