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Wie man goldene Yuccas zubereitet

Cassava mit seinen Synonymen Maniok, Casava oder Casabe ist ein weit verbreiteter Busch in vielen Teilen der Welt. Befolgen Sie die nachstehenden Schritte, um goldene Yuccas zuzubereiten.

Zutaten

  • 6 Stück Maniok 3 oder 4 Zentimeter lang mit einer Dicke entsprechend 1/4 des Hauptstammes.
  • 4 Esslöffel Öl zum Braten.
  • Salz nach Geschmack.
  • Huancaína Soße (optional).
  • Optional: Mayonnaise , * Tatarensauce oder eingelegte Zwiebeln.

Schritte

Bildtitel Yuca im Supermarkt
1
Die Yuccas schälen und in kleine Stücke schneiden.
  • 2
    Die Cassava-Stücke in reichlich kochendem Wasser aufkochen - in einem Sieb abtropfen lassen, um überschüssiges Wasser zu entfernen.
  • 3
    In einer Pfanne reichlich Öl erhitzen. Die gekochten Maniokstücke leicht anbraten, entfernen und auf ein saugfähiges Papier oder Papiertuch legen, um überschüssiges Fett zu entfernen und zu absorbieren.
  • 4
    Serviere sie in einer Schüssel und gieße Salz auf die goldenen Yuccas, um einen Brunnen mit Mayonnaise, Tatarensauce oder eingelegte Zwiebeln.
  • Video

    Tipps

    • Es wird empfohlen, Schnittgut in Maniok von 3 oder 4 Zentimetern zu verwenden, wobei die Schnittstärke 1/4 des Hauptstamms entspricht.
    • Sie sehen auch gut aus mit der Begleitung von Huancaína Sauce.

    Warnungen

    • Zu braten verwenden Sie stabile Öle in kalt und heiß, da sie keine Cholesterinwerte liefern. Olivenöl und / oder Maisöl wird empfohlen.
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